Ricetta Lattuga Alla Crema
Contorno
Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 5 Cespi Insalata Lattuga
- 50 G Burro
- 40 G Formaggio Parmigiano
- 1 Bicchiere Panna Da Cucina
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Scartate le foglie pi dure delle lattughe e tagliatele in quattro. Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finch sono quasi sfatte. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo. Quando il liquido quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.
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