Ricetta Lavarelli Al Forno
Pesce
Ingrediente principale: Lavarelli
Per 4 persone
Note: Luogo: Austria.
Ingredienti
- 4 Lavarelli Di 200 G Ognuno
- 60 G Burro Fuso
- 2 Cucchiai Formaggio Stagionato Grattugiato
- 1 Pizzico Salvia Tritata
- Poco Pepe Nero
- 1 Limone (succo)
- Per La Pirofila:
- Burro
Preparazione:
Lavare, eviscerare, asciugare, salare e infarinare 4 lavarelli di 200 g. di peso cadauno. Disporli in una pirofila da forno, gi imburrata, cospargerli con 2 cucchiaiate di formaggio stagionato grattugiato e condire con un pizzico di salvia tritata e poco pepe nero. Bagnarli con 60 g di burro fuso e il succo di 1 limone. Coprire il tutto con carta argentata e passare la pirofila al forno gi caldo a 200 gradi per 20 minuti. Servirli ben caldi.
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