Ricetta Lenti Per Cechi
Contorno
Ingrediente principale: Lenticchie
Per 2 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Tazze Lenticchie
- 8 Tazze Acqua
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- Sale
Preparazione:
Eliminare i sassolini che possono trovarsi nelle lenticchie, mettetele a bagno con l'acqua indicata per 8 ore. Praticamente il giorno dopo mettete in un tegame le lenticchie e l'acqua in cui erano a bagno, aggiungetevi un pizzico di sale grosso e fate cuocere per un'ora circa (meglio assaggiarle). Spegnete il fuoco unitevi l'olio ed il parmigiano e servite, questo proprio un piatto dei nostri nonni.
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