Ricetta Lenticchie In Insalata
Antipasto
Ingrediente principale: Lenticchie
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Lenticchie
- 4 Pomodori
- 2 Wurstel Di Maiale
- 1 Cipolla
- 1 Foglia Alloro
- Olio D'oliva
- Aceto Di Vino
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessare le lenticchie con l'alloro e 1/2 cipolla. Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato. Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l'altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine. Mescolare bene e servire ancora tiepido.
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