Ricetta Linguine Alle Acciughe (2)
Primo
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 320 G Pasta Tipo Linguine
- 200 G Acciughe Sotto Sale
- 2 Pomodori Maturi
- Aglio
- Sale
- Alcune Foglie Basilico
- Poco Olio D'oliva
Preparazione:
Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.
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