Ricetta Liquore Al Limone (2)
Bevande
Ingrediente principale: Limoni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Alcool
- 800 G Zucchero
- 6 Limoni
- 100 Cl Acqua
Preparazione:
Si sbucciano i limoni e si immergono le bucce nell'alcool, in un vaso con chiusura ermetica, lasciandole per 24 ore in infusione. Si fa lo sciroppo con l'acqua e lo zucchero (si fa bollire l'acqua, e tolta dal fuoco, si aggiunge lo zucchero); quando si raffreddato, si unisce all'alcool a cui saranno state tolte le bucce. Il tutto va filtrato con carta da filtro, mentre si imbottiglia. Le bottiglie, ben tappate, vanno lasciate il pi possibile riposare, per rendere il liquore pi forte.
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