Ricetta Liquore All'anice
Bevande
Ingrediente principale: Semi Di Anice
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Alcool A 90 Gradi
- 1000 G Zucchero
- 1 Limone
- 100 G Semi Di Anice
- 1 Pezzetto Cannella
- 1 Bustina Vaniglina
Preparazione:
Mettete in infusione nell'alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente. Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua ed unitevi l'alcool. Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate. Aspettate un mese o due prima di berlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
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