Ricetta Liquore Alla Cannella
Bevande
Ingrediente principale: Cannella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Alcool A 95 G
- 20 G Cannella In Canna
- 1 Stecca Vaniglia
- 1 G Angelica
- 300 G Acqua
- 500 G Zucchero
Preparazione:
Dopo aver frantumato cannella e vaniglia in un mortaio, ponete le droghe a macerare in un piccolo vaso con 200 g di alcool per una decina di giorni rimestando una volta al giorno. Trascorso il periodo formate alla fiamma uno sciroppo con acqua e zucchero avendo cura di scaldare il tutto a fuoco molto lento. Quando lo sciroppo si sar freddato lo conserverete in un vaso a chiusura ermetica. Quindi filtrate il macerato e versatelo nel vaso contenente lo sciroppo, infine aggiungete al tutto i rimanenti 100 g di alcool. Rimestate, fate riposare per un paio di giorni, filtrate ed imbottigliate.
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