Ricetta Liquore D'arancia Alla Vaniglia
Bevande
Ingrediente principale: Arance
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Acquavite Bianca A 40 Gradi
- 3 Arance Grandi
- 1 G Cannella
- 500 G Zucchero
- 1 Baccello Vaniglia
Preparazione:
Lavate le arance con cura sotto l'acqua corrente. Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia. Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il pi spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo. Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare. E' inutile che mescoliate lo zucchero all'inizio della macerazione, in quanto si scioglier da solo col tempo e con l'eventuale esposizione al sole.
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