Ricetta Liquore Dell'impiccato
Bevande
Ingrediente principale: Acquavite
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Acquavite A 40 Gradi
- 400 G Zucchero
- 1 Arancia
- 1 G Cannella
- 1 Bicchierino Grappa Alle Pere
Preparazione:
Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacit di 200 cl e mettetevi acquavite e zucchero. Lavate bene l'arancia sotto l'acqua corrente, asciugatela e passatela da parte a parte con un filo robusto in modo che sporga abbondantemente dalle due estremit. Fissate lo spago al coperchio del vaso; l'arancia rester sospesa sull'acquavite senza per toccarla. Chiudete e esponete al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto. Vedrete l'arancia indurirsi e avvizzire poco a poco, fino a diventare secca. A questo punto il liquore pronto. Mescolatevi la grappa di pere e imbottigliate. Lasciate a riposare per un mese prima di assaggiare.
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