Ricetta Liquore Di Albicocche
Bevande
Ingrediente principale: Albicocche
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Alcool A 95 Gradi
- 20 Albicocche
- 200 Cl Vino Bianco
- 500 G Zucchero
- 1 Pizzico Cannella
Preparazione:
Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a met, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino. Coprite e portate ad ebollizione. Fate bollire per 5 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete l'alcool, lo zucchero e la cannella. Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni. Filtrate il liquore e travasatelo in
bottiglie.
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