Ricetta Liquore Di Finocchio
Bevande
Ingrediente principale: Semi Di Finocchio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 120 G Alcool A 95 Gradi
- 10 G Semi Di Finocchio
- 10 G Semi Di Anice
- 10 G Semi Di Cumino
- 10 G Semi Di Coriandolo
- 100 Cl Vino Bianco Secco
- 50 G Zucchero
Preparazione:
Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool. Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sar pronto dopo due mesi.
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