Ricetta Liquore Di Mandarini
Bevande
Ingrediente principale: Mandarini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Brandy
- 8 Mandarini
- 500 G Zucchero
- 1 G Noce Moscata
- 1 G Cannella
- 250 G Acqua
Preparazione:
Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza. Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese. Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro, e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate. Il liquore sar pronto dopo due mesi.
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