Ricetta Lonza Di Maiale All'aceto Di Mele
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Lonza Di Maiale
- 2 Mele
- 10 Cl Aceto Di Mele
- 1 Noce Burro
- 10 G Zucchero A Velo
- Farina
- Sale
Preparazione:
Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.
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