Ricetta Maccheroncini Al Gratin
Primo
Ingrediente principale: Maccheroni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente
- 50 Cl Salsa Bechamel
- 6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- Pangrattato
Preparazione:
Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la bechamel aggiungendo per un bicchiere di latte per renderla pi liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la bechamel e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e l qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sar formata una bella crostina dorata.
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