Ricetta Maccheroncini Alla Pugliese
Primo
Ingrediente principale: Cavolfiore
Per 4 persone
Note: Luogo: Puglia.
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Maccheroncini
- 1000 G Cimette Di Cavolfiore Verde
- 120 G Lardo
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Mondare le cimette di cavolfiore e farle lessare in abbondante acqua salata, quasi a fine cottura unire i maccheroncini e farli cuocere insieme. Soffriggere il lardo tagliato a dadini senza farlo rosolare. Scolare la pasta e le cimette e condirle con il lardo, pepe e il pecorino.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
