Ricetta Maccheroni Con Zucchine Fritte
Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Maccheroni
- 4 Zucchine
- 150 G Fiocchi Di Latte
- 3 Cucchiai Latte
- 4 Cucchiai Farina
- Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
- Abbondante Pepe
Preparazione:
Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.
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