Ricetta Maccheroni Gratinati Con Il Bimby
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Provola
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 150 G Prosciutto Cotto Tritato
- Besciamella
- 200 G Formaggio Provola
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 80 G Burro
- 150 Cl Acqua
- 500 G Pasta Tipo Pennette
- Sale
Preparazione:
Trita la provola: 5 secondi a velocit 4 e mettila da parte. Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, incorpora met del parmigiano, met del prosciutto tritatO e metti da parte. Fai bollire nel boccale 150 cl di acqua salata: 12 minuti a temperatura 100 velocit 1. Unisci la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocit 1. Scola la pasta, versala in una pirofila, ricoprila con la besciamella, la provola, il restante prosciutto cotto, il parmigiano e alcuni fiocchi di burro. Metti in forno a gratinare a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa. Consigli: questa ricetta ottima anche per riutilizzare pasta avanzata.
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