Ricetta Macedonia Di Frutta Esotica
Dessert
Ingrediente principale: Kiwi
Per 8 persone
Note: -
Ingredienti
- 750 G Ananas
- 250 G Papaia
- 3 Kiwi
- 2 Manghi
- 2 Carambole
- 250 G Litchis
- 1 Melagrana
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Rum
- 1 Bicchiere Vino Bianco Dolce
Preparazione:
Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e poi queste a dadini. Tagliate a met le papaie, eliminate i semi neri, dividetele in quarti, sbucciateli e tagliateli a dadini. Sbucciate i kiwi e tagliate la polpa a dadini. Dividete a met i manghi, eliminate il nocciolo, non sbucciate e fate uscire la polpa spingendo da sotto con le dita, tagliate la polpa a dadi. Eliminate le estremit delle carambole e tagliate a fettine il frutto. Sbucciate i litchis, togliete il nocciolo oppure utilizzate, sgocciolati, quelli in lattina. Raccogliete la frutta in una coppa, spolverizzatela con quattro cucchiai di zucchero, spruzzatela con un bicchiere di vino e due cucchiai di rum. Ricoprite la superficie con i semi della melagrana. Sigillate la coppa con la pellicola trasparente, tenete in frigorifero 4 ore. Mescolate con delicatezza, lasciate 10 minuti a temperatura ambiente prima di servire.
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