Ricetta Mandorle Atterrate
Dessert
Ingrediente principale: Mandorle
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Mandorle Abbrustolite
- 170 G Zucchero
- 100 G Cioccolato
Preparazione:
Si scioglie il cioccolato con pochissima acqua, si aggiungono lo zucchero e poi le mandorle, mischiando sempre, finch non siano ben amalgamate. Si formano poi dei mucchietti sul marmo inumidito. Lo zucchero bollente diventa liquido e la giuleppa appunto lo zucchero bollente con un po' d'acqua. Le mandorle devono essere ben mescolate in questo sciroppo e poi messe a raffreddare.
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