Ricetta Mandorlini (2)
Dessert
Ingrediente principale: Farina Di Mandorle
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 110 G Farina
- 80 G Burro
- 80 G Zucchero
- 60 G Farina Di Mandorle
- Olio D'oliva Per Friggere
Preparazione:
Impastate la farina con 50 di burro e un po' d'acqua fredda e poi lasciate riposare in frigo 1/2 ora. Mescolate insieme farina di mandorle e zucchero. Stendete la pasta, ricavatene tanti dischetti. Col restante burro sciolto in un pentolino spennellate la superficie al centro e cospargete la parte imburrata col misto zucchero-mandorle. Piegate sigillando bene i bordi e friggete in olio d'oliva bollente.Scolate bene e passate i mandorlini nello zucchero avanzato.
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