Ricetta Manzo Ai Peperoni
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Carne Di Manzo
- 2 Pomodori Maturi
- 2 Cipolle Grandi
- 1 Gambo Sedano
- 1000 G Peperoni
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua.
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