Ricetta Marinata Al Vino Rosso
Salsa
Ingrediente principale: Vino Rosso
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Vino Rosso
- 3 Bicchieri Aceto Di Vino
- 2 Bicchieri Olio D'oliva
- 2 Carote
- 2 Cipolle Rosse
- 2 Spicchi Aglio
- Alcune Foglie Timo
- Alcune Foglie Alloro
- Sale
- Pepe In Grani
Preparazione:
Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l'aglio e dividete il ricavato in due parti. Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d'alloro, adagiatevi sopra la carne. Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po' di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale. Versate il vino mescolato con olio e aceto. Tenete in luogo fresco almeno 12 ore. Ottima per carni rosse e selvaggina.
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