Ricetta Marinata Cotta (2)
Salsa
Ingrediente principale: Vino Rosso
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Vino Rosso
- 2 Carote
- 2 Cipolle
- 1 Costa Sedano
- Timo
- 2 Bicchieri Aceto Di Vino
- Abbondante Olio D'oliva
- Sale
- Pepe In Grani
Preparazione:
Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.
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