Ricetta Marquesotes
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: Luogo: Messico.
Ingredienti
- 250 G Zucchero
- 200 G Farina
- 8 Uova
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- Burro
Preparazione:
Sbattere le uova in una terrina e sempre mescolando unire lo zucchero, poi la scorza di limone e la farina, continuando a sbattere a lungo ed energicamente. Imburrare uno stampo, versarvi il composto e cuocere in forno a 180 gradi finch la superficie sar dorata. Togliere dal forno, sformare il tortino, tagliarlo a fette e infornarle nuovamente fino a doratura completa.
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