Ricetta Pasta Al Basilico E Ricotta
Primo
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Al Basilico
- 100 G Fiocchi Di Latte
- 2 Formaggi Caprini Freschi
- 50 G Ricotta Al Forno
- 50 G Formaggio Robiola Freschissima
- 100 G Ricotta
- 1 Cucchiaio Noci
- 1 Cucchiaio Nocciole
- 1 Cucchiaio Pistacchi
- Olio D'oliva
- Sale
- 1 Mazzetto Basilico Fresco
Preparazione:
Fate cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata, scolatela bene al dente, passatela velocemente sotto l'acqua corrente e versatela in una ciotola, irrorandola con un filo d'olio. Tritate noci, nocciole e pistacchi. Tagliate a tocchetti la ricotta al forno e la robiola, Spolverizzate uniformemente di paprica i caprini e tagliateli a rondelle. In una ciotolina lavorate la ricotta con olio, sale e basilico tritato finch otterrete una crema. Mescolate alla pasta i fiocchi di latte ed il trito di frutta secca. Amalgamate delicatamente gli altri formaggi e servite con salsa.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
