Ricetta Pasta Al Gorgonzola
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Formaggio Gorgonzola
- 80 G Burro
- 3 Cucchiai Latte Freddo
- 400 G Pasta Tipo Farfalle
Preparazione:
Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando. Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata. Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
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