Ricetta Pasta Al Granchio (2)
Primo
Ingrediente principale: Polpa Di Granchio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne Corte
- 300 G Polpa Di Granchio
- 2 Spicchi Aglio
- Olio D'oliva
- Prezzemolo
- 400 G Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliare la polpa di granchio a pezzetti. In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe. Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto cuocere la pasta al dente. Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante.
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