Ricetta Pasta Al Prosciutto
Primo
Ingrediente principale: Prosciutto
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Qualsiasi
- 250 G Panna Liquida
- 30 G Burro
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
- 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
Preparazione:
Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finch la panna si ridotta di circa met. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.
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