Ricetta Pasta Al Sugo Di Fagioli
Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Pasta Tipo Qualsiasi
- 150 G Fagioli Borlotti Lessati
- 150 G Carne Trita
- 1 Cipolla Piccola
- Vino Bianco
- 150 G Pomodori Pelati
- 40 G Burro
- 3 Foglie Salvia
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente. Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati. Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino. Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori. Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
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