Ricetta Pasta Al Sugo Di Magro
Primo
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Pasta Corta
- 1 Sedano
- 2 Carote
- 2 Cipolle
- 3 Pomodori
- Basilico
- Prezzemolo
- Alloro
- 50 G Burro
- 20 G Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Rosolare le cipolle tritate in olio e burro. Unire basilico, pomodori pelati, prezzemolo e carote tritati finemente, alloro intero. Cuocere per 10 minuti e togliere l'alloro. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo preparato e con abbondante parmigiano grattugiato.
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