Ricetta Pasta All'ubriaco
Primo
Ingrediente principale: Cognac
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Pasta Grossa
- 2 Salsicce
- 1/2 Bicchiere Cognac
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finch si sar formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.
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