Ricetta Pasta Alla Pisellona
Primo
Ingrediente principale: Piselli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Prosciutto Cotto
- 4 Cucchiai Piselli Lessati
- 1 Cartoccio Panna Da Cucina
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
- Sale
- Burro
- 350 G Pasta Tipo Pasta Corta
Preparazione:
In una pirofila (per i neofiti quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate. Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene. Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sar pronta quando il parmigiano sar abbronzato ed inizier a lamentarsi per il caldo. Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco fatto.
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