Ricetta Pasta Alla Sorrentina
Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Pomodori Maturi
- 300 G Mozzarella
- 8 Foglie Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sar cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si pu aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.
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