Ricetta Pasta Alle Olive (2)
Primo
Ingrediente principale: Olive Nere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Porri
- 100 G Olive Nere
- 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Prezzemolo
- 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d'olio e servite.
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