Ricetta Pasta Con Cipolle
Primo
Ingrediente principale: Cipolle
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Pasta Tipo Conchiglie
- 6 Cipolle
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Tagliate a fettine una cipolla e mettetela a cuocere con tre cucchiai d'olio e 2 di acqua. Quando la cipolla diventer morbida, aggiungete la conserva (2 cucchiai) diluita con un po' d'acqua, pepe, sale e lasciate cuocere per 20 minuti. Togliete la prima foglia alle altre 5 cipolle e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti; tagliatele a met e mettetele in una teglia condendole con olio, prezzemolo tritato, sale, pepe e infornate per 1 ora. Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo sistemandola poi in un vassoio con intorno le cipolle che avete appena cotto.
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