Ricetta Pasta Con Le Sarde (6)
Primo
Ingrediente principale: Sarde
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Maccheroncini
- 500 G Sarde
- 1 Finocchio
- 6 Acciughe Salate
- Salsa Di Pomodoro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell'olio; dopodich salate. Intanto cuocete la pasta. In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po' di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.
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