Ricetta Pasta Cresciuta Coi Cecinielli (novellame)
Primo
Ingrediente principale: Cecinielli
Per 4 persone
Note: Luogo: Campania.
Ingredienti
- 300 G Farina Bianca
- 1 Bustina Lievito
- 300 G Cecinielli
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine)
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione:
In una zuppiera unire alla farina il lievito e poco a poco aggiungere acqua tiepida impastando fino ad ottenere un impasto morbido e levigato. Coprirlo e farlo lievitare in luogo caldo. Lavare brevemente i cecinielli in un colabrodo sotto acqua corrente. Sgocciolarli e unirli all'impasto lievitato insieme con prezzemolo tritato, sale, pepe. Friggere a cucchiaiate nello strutto caldo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
