Ricetta Pasta D'acciughe
Salsa
Ingrediente principale: Filetti D'acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Filetti D'acciughe Dissalati
- 1 Spicchio Aglio
- Alcune Gocce Aceto Di Vino Bianco
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- Pepe Nero Macinato
Preparazione:
Mettete nel frullatore l'olio, i filetti di acciughe, lo spicchio d'aglio spellato, il pepe e l'aceto e frullate prima a velocit bassa, passando poi gradualmente a quella media. Otterrete in questo modo una salsa che potrete utilizzare subito, oppure conservare in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, coperta con un filo d'olio. In mancanza di acciughe sotto sale potrete servirvi con uguale risultato di filetti di acciughe sott'olio sgocciolati. L'aggiunta di un cucchiaio di questa salsa d sapore ad un'insalata di patate o di radicchio rosso. Rappresenta anche uno squisito condimento per gli spaghetti, ai quali baster aggiungere olio e alcuni cucchiai di salsa (in questo caso niente grana grattugiato).
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
