Ricetta Pasta Delicata
Primo
Ingrediente principale: Piselli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Farfalle
- 2 Pomodori
- 1/2 Spicchio Aglio
- 30 G Mascarpone
- 20 G Panna
- Poco Brandy
- 50 G Salmone Affumicato
- 1/2 Tuorlo D'uovo
- 150 G Piselli In Scatola
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Privare di buccia e semi i pomodori e tagliarli a filetti. Rosolare l'aglio in poco olio e 15 g di burro, poi eliminarlo. Unire i pomodori, i piselli e cuocere su fuoco vivo per 10'. Mescolare 10 g di burro, mascarpone e poco brandy, diluire con poca acqua di cottura della pasta. Unire salmone, sale e pepe. Condire la pasta con il tuorlo, la crema di mascarpone e i piselli.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
