Ricetta Pasta E Melanzane Alla Siciliana
Primo
Ingrediente principale: Melanzane
Per 4 persone
Note: Luogo: Sicilia.
Ingredienti
- 1 Melanzana
- Pasta Tipo Qualsiasi
- Sugo Di Pomodoro
- Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.
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