Ricetta Pasta Frolla Salata
Antipasto
Ingrediente principale: Burro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Farina
- 125 G Burro Tagliato A Cubetti
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Pizzico Sale
- 2 Cucchiai Acqua
Preparazione:
Setacciate la farina raccogliendola sul piano di lavoro. Disponetela a fontana e collocatevi nel centro il burro, il tuorlo d'uovo e il sale. Mischiate bene con una paletta, aggiungete l'acqua e lavorate l'impasto con le mani fino a formare una palla liscia. Lavorate con rapidit in modo che non si sciolga il burro. Raccogliete l'impasto a palla, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo refrigerare per circa 30 minuti, dopodich usate la pasta preparata come richiesto in ciascuna ricetta.
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