Ricetta Pasta Sable
Dessert
Ingrediente principale: Burro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Farina
- 100 G Burro
- 1/4 Cucchiaino Sale
- 1 Uovo
Preparazione:
Gli ingredienti sono per 300 g di pasta. Tagliate 100 g di burro a dadini. Setacciate 200 g di farina e impastatela con il burro, con la punta delle dita. Sfregate la miscela tra le mani finch prende l'aspetto del pangrattato. Fate una fontana e aggiungete un uovo e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolate rapidamente con le dita fino a ottenere una pasta omogenea. Lasciate riposare la pasta in frigo il pi a lungo possibile.
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