Ricetta Pasta Sardine E Peperone
Primo
Ingrediente principale: Sardine Sott'olio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Pennette
- 120 G Sardine Sott'olio
- 1 Peperone Rosso
- 1 Spicchio Aglio
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Arrostire il peperone e spellarlo. Tagliarlo a met, eliminare i semi e i filamenti e sfilettarlo. Scolare le sardine, aprirle a met, diliscarle e tagliarle a pezzetti. Rosolare un trito di aglio e prezzemolo in olio. Unire il peperone, lasciarlo insaporire qualche minuto poi unire le sardine e cuocere a fuoco basso. Lessare le pennette, scolarle e versarle nel tegame con il condimento. Alzare la fiamma, mescolare rapidamente e servire.
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