Ricetta Pasticcio Di Lenticchie
Primo
Ingrediente principale: Lenticchie
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Lenticchie
- 300 G Patate
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- Salvia
- Alloro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tenere le lenticchie a bagno per 12 ore. Scolare e lessarle con alloro e salvia finch saranno tenere. Passarle al passaverdure. Lessare le patate e passarle. Mescolare lenticchie e patate. Soffriggere la cipolla tritata nel burro, versarvi il composto e farlo insaporire, mescolando, per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepare. Mettere il tutto in una pirofila imburrata e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
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