Ricetta Pat Con Sedano
Antipasto
Ingrediente principale: Sedano Bianco
Per 4 persone
Note: Preparazione: 30 minuti. Raffreddamento: 4 ore.
Ingredienti
- 150 G Fegatini Di Pollo
- 50 G Fegatini D'anatra
- 1 Pianta Sedano Bianco
- 200 G Burro
- 2 Cucchiai Vino Porto Rosso
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
Preparazione:
Portate a ebollizione 100 cl di acqua salata e acidulata con l'aceto e cuocetevi per 5 minuti il cuore del sedano e scolatelo. Mondate i fegatini e sbollentateli per 4 minuti in acqua salata. Sgocciolateli accuratamente e frullateli insieme al burro fuso a bagnomaria a una presa di sale e al Porto. Versate met del composto in uno stampo adagiate il sedano e copritelo con il restante composto. Mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
