Ricetta Patate Al Forno Alla Lucana
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: Luogo: Basilicata. Luogo: Lucania.
Ingredienti
- 400 G Patate Sbucciate Tagliate A Fette
- 400 G Pomodori Pelati Tagliati A Fette
- 400 G Cipolle Tagliate Ad Anelli
- Olio D'oliva
- Pangrattato
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Origano In Polvere
- Sale
Preparazione:
Ungere 1 pirofila con poco olio e disporvi le verdure a strati alterni, spolverizzando leggermente di sale e pecorino ogni strato. Terminare con 1 strato di pomodori e distribuirvi sopra il pangrattato e l'origano. Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno gi caldo a 160 gradi per 1 ora.
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