Ricetta Patate Bign
Antipasto
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Farina
- Pepe
- Sale
- Olio D'oliva
- 1000 G Patate
Preparazione:
Lessare le patate, pelarle e passarle al passaverdura. Unire la farina, i tuorli d'uovo, pepe e sale. Mescolare bene e farne delle polpettine. Passarle in un poco di farina e buttarle a friggere nell'olio fumante. Scolarle croccanti e servirle.
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