Ricetta Patate In Insalata Con Bottarga
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 10 Patate
- 150 G Bottarga
- 1 Cipolla Piccola
- Prezzemolo
- Aceto Di Vino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e tagliatele a fette. Condite con una salsina fatta con poca cipolla tritata finemente, olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Tagliate la bottarga con l'affetta-tartufo, e coprite le patate.
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