Ricetta Patate In Purea (3)
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Patate
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Latte
- Sale
- 2 Spicchi Aglio
Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente. Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo. Cuocere preventivamente nel latte due spicchi d'aglio, da poi schiacciare insieme alle patate.
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